DOMAINE HENRI MUTIN
2024
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Henri Mutin, que l'on connaît pour ses crémants, est avant tout agriculteur. Fervent défenseur de la culture biologique, comme pour le crémant qu'il produit, il propose donc des céréales bio labellisées AB. Parmi celles-ci, on retrouve des valeurs montantes que même les grands chefs recherchent : lentilles corail ou bélouga, pois chiches, pois cassés pour servir la cuisine actuelle. Les pois chiches sont mis en bocaux pour faciliter leur consommation. Nouveautés 2024 : du quinoa et du chia. Farines d'épeautre, blé, seigle ou engrain bio sont moulues à la ferme.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Informations et horaires sur DOMAINE HENRI MUTIN
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 8h à 12h et de 14h à 18h. De préférence sur rdv. Dégustations, visite et achats sur rendez-vous de préférence. Vente par correspondance. Label bio "AB" et HVE pour la production céréalière. Portes ouvertes le dimanche le lendemain de la Fête du Crémant de Chatillon avec une quinzaine d'exposants. Appartient au réseau Bienvenue à la Ferme - Labels Vignobles et Découvertes et De Vignes en Caves - Viticulture biologique AB.
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Questions fréquentes :
