DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY
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Le Domaine Jean-Louis Chavy exploite 7 ha de Chardonnay et produit quelques très renommés Premiers Crus à Puligny-Montrachet.
Trésor viticole familial depuis 1820, le Domaine Jean-Louis Chavy perpétue un savoir-faire traditionnel à Puligny-Montrachet. Sur 7 hectares exclusivement plantés en chardonnay,. Le raisin est récolté à la main, l'élevage se fait en fûts, partiellement renouvelés chaque année. Le domaine produit des appellations prestigieuses comme Puligny Premier Cru Les Folatières, Les Perrières et Les Champs Gains. Jean-Louis Chavy privilégie une approche pure qui révèle la singularité de chaque terroir pour obtenir des vins profonds.
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Avis des membres sur DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY
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