PROSPER MAUFOUX - CHATEAU DE SAINT-AUBIN
2025
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Domaine viticole de la Maison Prosper Maufoux autour du château de Saint-Aubin, visite de cave et diverses activités vous y attendent
Cet océan vert entourant le château de Saint-Aubin est un domaine viticole de 9 hectares, exclusivement cultivé en Chardonnay, en viticulture durable et responsable, certifié HVE3. Une véritable collection d'expériences à partager Prosper ou Prestige : vous pouvez profiter d'une visite de cave avec une initiation à l'œnologie, une dégustation de 5, 6 ou 7 vins, découvrir le savoir-faire vigneron de la Maison Prosper Maufoux ou vivre une expérience en vélo électrique dans les vignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur PROSPER MAUFOUX - CHATEAU DE SAINT-AUBIN
Ouvert toute l'année. Basse saison : du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Haute saison : tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h. Saison haute de mai à fin septembre. basse saison d'avril à octobre. de novembre à fin mars du mardi au samedi 10h/13h et 14h/18h. Dégustation de 4 vins (village et régional) pour un maximum de 6 personnes, offert ; visite de la cave et dégustation 6 vins dont un Grand Cru et un Premier Cru avec amuse-bouche, forfait de 1 à 3 personnes 108 €. Visite guidée. Ouvert à l'année. Expérience Prosper 1h, 5 vins, 33 € ; Prestige 1h30, 6 vins, 59 € ; Vélo VAE Vignoble 3h et 7 vins, 98 €.
Message de la direction
Fondé en 1860, ce domaine viticole vous accueille dans un cadre enchanteur au cœur de la Côte de Beaune. Installé dans le remarquable Château Saint-Aubin, il vous invite à vivre des expériences vini-viticoles mémorables. Vous pourrez, par exemple, explorer ses caves historiques, où les vins vieillissent en douceur, et découvrir les différentes étapes de la production des grands vins de la maison. L’expérience vélo vignoble vous séduira également. La visite commence par une balade autonome à vélo électrique le long de la véloroute traversant les vignobles de Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet, et Chassagne-Montrachet. Grâce à une application guide numérique, vous explorerez les terroirs mythiques à votre rythme, tout en découvrant les secrets de la viticulture durable pratiquée par la maison Prosper Maufoux. Des arrêts de dégustation, prévus tout au long de cette escapade, vous permettront de savourer des vins directement sur leur parcelle de production, une expérience sensorielle inoubliable mettant en lumière la finesse et la complexité des vins de Bourgogne. En outre, vous pourrez approfondir vos connaissances sur la dégustation professionnelle, le service, et les accords mets et vins. Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, le château propose des chambres d'hôtes idéales pour une immersion totale dans l’univers du vin. Une adresse incontournable pour les amateurs de grands crus et de paysages viticoles d’exception !
Avis des membres sur PROSPER MAUFOUX - CHATEAU DE SAINT-AUBIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
