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Né en 2004 le Château de la Crée fait déjà parler de ses vins : il a obtenu trois médailles à Macon en 2009, dont la médaille d'or pour le Clos de la Confrérie 2006 santenay rouge. Nicolas Ryhiner, tombé amoureux de ce château et de son clos a décidé d'y réaliser sa passion pour le vin. Le château a été magnifiquement rénové, abritant la cuverie et les caves du domaine, tout en restant ouvert à la location. Pour 2 500 € du vendredi au dimanche, 15 personnes peuvent y séjourner dans un décor superbe. À la cuisine, digne d'un restaurant, on peut suivre des cours de cuisine donné par Thomas Lecourbe, chef cuisinier à domicile. Côté vins, Nicolas Ryhiner a mis en place une jeune et compétente équipe pour la vigne et le vin. Plus de 9 hectares sont ainsi exploités en culture « écologique » sur sept villages, donnant naissance à seize appellations déjà remarquées. Les formules d'œnotourisme sont nombreuses au cours de l'année.
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Questions fréquentes :
Le cadre est superbe et Jean est un excellent guide - il a pris le temps de nous expliquer les climats, le travail de la vigne, les sols des parcelles… c’est tout simplement la meilleure visite de domaine que nous ayons faite !
Les vins goûtés sont aussi succulents et nous repartons avec quelques belles bouteilles.