BISCUITERIE GROBOST
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Eugène Grobost, chef au Carlton, est connu comme étant l'inventeur du biscuit à la cuillère. La recette, née en 1902, est restée dans la même famille, et la biscuiterie s'est installée en terre nivernaise en 1991. Depuis, Valérie et Frédéric Grobost, ses arrières-petits enfants, perpétuent la tradition, même si la recette artisanale s'est évidemment adaptée aux procédés de fabrication modernes. Les biscuits ont néanmoins su garder leur saveur et leur moelleux inimitables. Lors de votre visite, vous pourrez même visionner un film consacré à leur fabrication.
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