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Adresse mettant en valeur la magie des saveurs de la cuisine des ancêtres avec des plats gaulois.
Préparez-vous à vivre une expérience archéologique et gastronomique ! Au Chaudron, le restaurant du musée de Bibracte, laissez-vous emporter par la magie des saveurs de la cuisine de nos ancêtres. Éveillez votre palais aux légumes secs, céréales et plantes aromatiques, très usitées par les plats gaulois. Pour que l'expérience soit totale, les convives dégustent leur repas avec des couverts identiques à la vaisselle celtique : cuillère en bois et couteau. Au menu de 2024, salade de grains de blé et petits pois, poulet à la sauce au foin, ou encore pomme au four.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAUDRON DE BIBRACTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes navrés que les mets gaulois, élaborés avec les archéologues qui ont travaillé sur la cuisine telle que nous pouvions l’imaginer il y a 2000 ans, ne conviennent pas à vos papilles. Grâce au Chaudron, nous partageons leurs connaissances avec les visiteurs de Bibracte.
Les Gaulois mangeaient principalement des légumineux (lentilles - pois – haricots - fèves) et de la viande d’élevage. C’est une réalité constatée dans l’étude des céramiques, du pollen, des graines carbonisées.
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