CLAUDUS
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Issu d'une famille de viticulteurs chablisiens, rien de plus normal que de trouver le jeune et passionné Paulin Vocoret aux commandes de ce nouveau bar à vin ouvert depuis 2023. À deux pas de la place des Cordeliers, vous découvrirez des vins régionaux ainsi que de nombreuses références venues d'ailleurs. Des planches composées de produits locaux sont aussi proposées. Comme les fromages venus des « Fromages de Thomas », ou le pain directement sorti du fournil de « Du pain au levain ». Une très belle adresse, qui manquait beaucoup en cœur de ville.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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