Résultats Restaurant de cuisine française à Chablis

LES TROIS BOURGEONS

Cuisine française €€

4.5/5

21 avis

Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement

10, rue Auxerroise, 89800Chablis, France Voir sur la carte

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2025

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2025

Restaurant étoilé français avec une cuisine ouverte et une carte qui suit la saison.

Masashi, Yu et le chef Takeshi Otomura, voilà les 3 bourgeons chablisiens (en rapport avec la vigne). Un trio nippon arrivé à Chablis il y a bientôt dix ans avec, dans ses bagages, des années de pratique au Japon suivies d'expériences prestigieuses dans des restaurants étoilés français. La cuisine ouverte sur la salle se veut particulièrement créative. Une ode à la Bourgogne, tout en empruntant bien des saveurs au Japon évidemment ! La carte suit la saison, et l'on aime beaucoup les beaux produits et la créativité des cuisiniers. Laissez-vous surprendre !

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Horaires d'ouverture

A propos de "LES TROIS BOURGEONS"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur LES TROIS BOURGEONS

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. Réservation recommandée. Formule du midi : 23 € (2 plats, ou 28. € entrée, plat, dessert). Menu "LTB" 37€ Entrée + Plat + Dessert au choix dans toute la carte.

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Avis des membres sur LES TROIS BOURGEONS

4.5/5

21 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

corinne c.

Visité en mai 2023

Excellent restaurant, une découverte à Chablis
Belle présentation, excellente truite
Tout est joli et bon
Bon rapport qualité-prix
Nous reviendrons avec plaisir
Très peu de tables, réservation indispensable

Wilson F.

Visité en mai 2023

Excellent restaurant, excellent service, plats parfaits, tant pour la saveur que pour le design.

Chocho D.

Visité en mai 2023

Demande de réservation sur leur site, aucun retour et obligé d’appeler pour savoir ce qu’il en est ??? Donc on m’informe qu’il n’y a pas de place au téléphone donc aucune considération de la réservation car complet = argent, quand on a servi dans de grandes enseignes on apprend l’amabilité de répondre aux clients c’est la moindre des corrections dommage votre enseigne semble au top, l’aspect commercial cela s’apprend tout comme la cuisine…

Laurent C.

Visité en mai 2023

Une cuisine correcte pour le prix, mais qui manque de saveur et de recherche. L'ambiance est triste, presque sinistre.

Alex S.

Visité en avril 2023

Cuisine traditionnelle de la Bourgogne revisitée. Style de cuisson très précis, excellent équilibre des saveurs et quelques accents culinaires

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Questions fréquentes :

LES TROIS BOURGEONS compte 21 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LES TROIS BOURGEONS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES TROIS BOURGEONS

LES TROIS BOURGEONS se situe au 10, rue Auxerroise , 89800 Chablis