DOMAINE MICHEL COLBOIS
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Le domaine est situé sur la commune de Chitry-le-Fort depuis 4 générations, et depuis 1993 le village a le droit d'identifier ses vins sous l'appellation « Bourgogne Chitry ». Le Domaine Michel Colbois réunit 20 ha répartis sur le chablisien, pour des vins blancs en aligoté et chardonnay, et des vins rouges et rosés en pinot noir. On vous recommande notamment le Chitry Rouge Cuvée Harmonie 2017, primé en 2020 par un célèbre guide œnologique. Et pour ceux qui ne consomment pas d'alcool, Michel Colbois propose aussi de savoureux jus de raisin, plats ou pétillants.
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