DOMAINE ALAIN VIGNOT
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Viticulteurs depuis le XVIIe siècle, ces amoureux de la vigne comptent 12 ha, dont 10 en appellation Côte-Saint-Jacques. Vendangé à la main, ce vignoble possède une exposition sud-sud-Est. Il est adossé au plateau du Pays d'Othe, et regorge d'une terre composée d'argile avec une forte part de silex sur un sous-sol turonien. Ce mélange lui vaut son goût caractéristique de pierre à fusil. On vous conseille notamment leur bourgogne côte saint-jacque blanc, un vin unique (issu d'un assemblage Pinot blanc et Chardonnay) et dont les Vignot sont les seuls producteurs.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE ALAIN VIGNOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil cordial et dégustation intéressante.
Vins abordables, permettant d'entrer de plain pied et de faire connaissance avec le vignoble bourgignon jovinien, le plus septentrional de Bourgogne.