ERIC PORTE TRAITEUR
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Boucher-charcutier depuis 3 générations, Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Porte propose des produits régionaux ainsi que des formules à emporter pour le quotidien ou pour les occasions spéciales. Des plats raffinés et plus qu'alléchants comme, par exemple, des gambas et saumon à la plancha, timbale d'époisses chaude, compote de lapereau et foie gras, ou encore valencia et sa crème à la fleur d’oranger. Ici, tout ou presque est fait maison, et l'accueil est toujours chaleureux. (Eric Porte dispose d'une autre adresse, à Chablis, 7 rue Auxerroise).
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