Restaurant Italie – Les 10 meilleurs restos en Italie en 2024

Informations pratiques : Se régaler en Italie

Horaires

Les restaurants sont généralement ouverts de 12h30 à 15h et de 19h à 23h, voire plus tard. Il est souvent conseillé de réserver. Dans les grandes villes touristiques, vous trouverez facilement des restaurants ouverts en continu.

Budget / Bons plans

Des restaurants étoilés aux tavole calde de quartier, en Italie, peu importe votre budget, vous mangerez bien ! D'excellents restaurants étoilés tenus par de grands chefs, comme Massimo Bottura ou Antonino Cannavacciuolo, proposent une expérience culinaire unique et raffinée. Pour cette restauration de haute volée, comptez entre 250 et 350 € le menu, en moyenne. Pour découvrir la cuisine traditionnelle italienne, les trattorie sont une valeur sûre et offrent un très bon rapport qualité-prix en général. Pour une dizaine d'euros, vous y dégusterez un plat de pâtes succulent et roboratif ! Côté pizza, vous trouverez dans tout le pays des établissements familiaux et accessibles (entre 6 € et 9 € la pizza margherita, selon la ville). Une offre de pizzerias gourmets, tenues par des pizzaioli renommés, se développe aussi nettement dans les grandes villes italiennes. Elles proposent des créations originales, avec des prix un peu plus élevés (entre 15 et 25 € la pizza). Enfin, pour manger sur le pouce, rien de mieux que les pizzerias à la coupe, ou bien les petites épiceries qui font aussi leurs propres sandwiches ! Bon à savoir : les Italiens paient encore souvent en espèces mais, s'ils possèdent le dispositif (POS), les restaurateurs doivent vous donner la possibilité de payer par carte bancaire.

En supplément

Les restaurants italiens facturent souvent le coperto. Il dépend beaucoup de l'endroit où vous vous trouvez, et se situe généralement entre 1 et 4 €. Ce supplément par personne comprend le couvert et parfois le pain. Il est rare qu'il comprenne également l'eau : on vous facturera la bouteille, il n'est pas d'usage de demander une carafe. Si le pourboire pour le service n'est pas obligatoire, il est toujours bien apprécié !

C’est très local

Les pâtes sont servies au début du repas, en tant que primo, avant le secondo (généralement un plat de viande ou de poisson). Et on les mange rigoureusement al dente !

Enfants

Les enfants sont chouchoutés en Italie et sont bien accueillis dans les restaurants. Des menus spéciaux, des chaises hautes et même des coloriages leur sont souvent réservés.

Fumeurs

Il est strictement interdit de fumer dans les restaurants, y compris côté bar. Des espaces sont généralement réservés aux fumeurs en extérieur.

Les attrape-touristes

Certains restaurants, près des sites les plus touristiques, sont indignes de la bonne cuisine italienne, et sont à éviter. Sachez aussi que le tarif du coperto doit toujours être indiqué sur le menu.

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