La dénomination de ce village pittoresque à l'environnement forestier parle d'elle-même. Elle est toutefois récente. Au XIIe siècle, c'était Saint-Benoist de la Mort, du nom du seigneur Gobert de la Mort propriétaire du fief, transformé plus tard en Saint-Benoist du Lac-Mort, par confusion avec le Lac-Mort, dépression marécageuse qui se trouve dans la forêt. Sous la révolution, le village fut renommé Benoît-les-Bois. Enfin, en 1936, par arrêté préfectoral, il prit son nom actuel de Saint-Benoit-la-Forêt. La commune abrite le Centre hospitalier du Chinonais, une ferme équestre autour de l'attelage, un site d'accrobranche et un excellent caviste.
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