Sorges est connue par les gastronomes du monde entier comme la capitale de la truffe noire du Périgord, la fameuse tuber melanosporum. De l'avis des spécialistes, le diamant noir offre un parfum et des saveurs incomparables. Le marché aux truffes et la Grande Fête de la Truffe se déroulent en hiver et accueillent les gastronomes, particuliers et professionnels. Par ailleurs, la voie de Vézelay de la route de Saint-Jacques-de-Compostelle passe à Sorges : un gîte d'étape accueille les pèlerins. Vous parcourrez des sentiers de randonnées pour tous afin de découvrir le patrimoine : bories, puits, truffières (plans à télécharger sur le site de la commune).
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6.95 € - 2024-11-20 - 144 pages
