Guide de voyage Fougerolles
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Bienvenue dans la capitale de la cerise ! Située à la frontière de la Haute-Saône et de la Lorraine, Fougerolles est une commune de 3 700 habitants et de plus de 40 000 cerisiers ! Elle est connue pour son kirsch, AOC depuis 2010. On comptait près d'une quarantaine de distilleries au début du XXe siècle, elles ne sont plus que quatre aujourd'hui, peu nombreuses mais toujours aussi dynamiques ! L'ancienne distillerie Simon, inscrite aux Monument historiques, a été transformée en Écomusée du Pays de la Cerise. Il plonge ses visiteurs dans l'histoire de la distillation et de la culture des cerises. Le marché a lieu tous les vendredis matin.
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