Classée station verte, la commune du Val-d'Ajol offre à ses visiteurs une nature verdoyante sur plus de 7 000 ha. Cela la classe dans le top 5 des plus vastes communes de France. 145 croix sont érigées sur le territoire, dont 3 classées aux Monuments historiques : la croix de Larrière et ses superbes fleurs de lys, la croix des Chênes présentant 8 saints sculptés et la croix du Jeranceau, témoignage de reconnaissance d'un artiste à un agriculteur qui avait eu la bonté de l'héberger. Reconnue dans toute la France, l'andouille du Val-d'Ajol est mise à l'honneur lors de 3 jours de liesses, la Foire aux Andouilles, et par sa Confrérie des Taste-andouilles.

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