Au siècle dernier, Vialas a connu son heure de gloire. À cette époque, de ses mines de plomb argentifère, on extrayait un quart de la production française d'argent. Vers 1895, la renommée du guérisseur protestant Vignes suscita un véritable pèlerinage. C'est par centaines que des Suisses faisaient le voyage en train pour le consulter. Aujourd'hui, si on se déplace toujours de loin, c'est davantage pour l'étape gastronomique. Le temple, construit en 1612, est, avec celui du Collet-de-Dèze, l'un des 2 plus anciens édifices protestants de la région. Depuis Vialas, un sentier permet d'atteindre le hameau abandonné de Gourdouze par un versant abrupt du Mont Lozère.
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