Au coeur des Grands Causses, Saint-Jean-d'Alcas occupe la partie basse de la vallée du Causse du Larzac. On y découvre un château fort datant du XVe siècle, édifié par l'abbaye cistercienne de Nonenque afin de se protéger pendant la guerre de Cent Ans. Quant au village de Saint-Paul-des-Fonts, sa proximité du Versolet lui a permis de s'alimenter en eau potable. De cette richesse naturelle, on peut admirer aujourd'hui l'espace botanique Hippolyte Coste. Ce curé botaniste y mena ses recherches et y rédigea son Flore de France. La commune regorge de petits trésors que vous pourrez découvrir en sillonnant ses petites ruelles en mode flâneur.
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