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Ancienne maison éclusière qui offre une cuisine variée, belle terrasse en bordure du canal du Midi, cadre bucolique à souhait.
Ancienne maison éclusière du XIXe siècle, bien connue des promeneurs, elle abrite un restaurant qui va faire parler de lui. La reprise des lieux s'est faite au printemps 2023 avec un chef passé par les plus grandes tables : Raymond Belugou. Si le cadre est vraiment charmant, notamment la terrasse couverte et chauffée pour profiter de la vue sur l'eau, les assiettes sont de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Le végétal est mis en avant, les produits de la mer sont issus de pêches responsables, les viandes de superbe qualité. Une étape gastronomique et méditative où l'on prend le temps de se couper du reste du monde. Envie de prolonger l'expérience ? Privatisez pour un repas de fête.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉCLUSE DE CASTANET
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Questions fréquentes :
Un grand MERCI également au Super CHEF CUISTO et son équipe cuisine : de purs moments culinaires vraiment délicieux et raffinés...
Sans oublier les serveurs Marie et boy-friend qui ont été aux petits soins pour nous, tout au long de cette belle journée...
Tous les invités ont été conquis...
Très bonne continuation à vous et au plaisir de revenir...
Les KOUROUCIENS : Valérie & Pascal
Nous sommes enchantés d'avoir organisé l'anniversaire de votre époux. Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous recevoir
Vos compliments nous touchent à chacun, un grand merci.
Au plaisir de vous revoir également.
Restaurant l'Ecluse de Castanet