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Belle adresse proposant des plats créatifs avec une grande délicatesse et des desserts.
Voici une adresse qui vaut largement le voyage. La maison Castet est une table dont la réputation ne cesse de grandir et qui vous réserve de très belles surprises. Dans l'assiette, la créativité du chef s'exprime avec une grande délicatesse. Les desserts sont de véritables moments de poésie. Et la cave est réputée parmi les 100 meilleures de France. C'est une belle équipe qui vous reçoit dans les règles de l'art de la gastronomie française ! Service et accueil impeccables ! Et puis, le Futé adore son style et son esprit maison de famille ! Une très belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON CASTET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cote cuisine, non seulement de la maîtrise des cuissons, de la technique, mais aussi de la passion, et c est ça que nous retiendrons... la passion
Le chef est d abord pâtissier, et c est la précision qui ressort, le mélange des saveurs, le tout dans un équilibre parfait
Cote service, parfait. Nous attendons généralement de la discrétion et de la bienveillance, et c était le cas. Chaque plat est expliqué avec professionnalisme et plus encore. On sent un réel bonheur dans le travail. La salle est la continuité de la cuisine, on sent la fierté de travailler ensemble.
Le sommelier sait nous faire partager sa passion des cepages oubliés et de sa région
Le prix est plus que raisonnable pour la qualité des produits servis et la prestation de la salle. Pour moi l excellence et le travail ont un prix et là c est très très raisonnable ce qui témoigne de la générosité de la maison
Parfait en tous points, un restaurant qui en mon sens mérite du respect et une reconnaissance de ses pairs, j espère pour eux un macaron qui en mon sens est plus que mérité.
Mille mercis et à l occasion nous reviendrons