Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Repaire d'hérétiques au XIe siècle, reconstruit au XIIIe siècle, le château de Gavaudun, planté sur son éperon rocheux, disposait d'un système défensif remarquablement adapté au site. De l'entrée en puits de jour au promontoire du donjon c'était une forteresse de conception audacieuse, à découvrir dans une vallée préservée (classée réserve naturelle depuis 1999). Reconstruit au XIVe siècle, il devait être impressionnant si on en juge par ce donjon de 70 mètres, ultime partie restante du monument. A voir également : l'église du XIIe siècle et l'ancien prieuré de Saint-Sardos de Laurenque. Belles randonnées pour découvrir le patrimoine.
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