VENTS D'EST
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Adresse du quartier Saint-Aubin offrant une choucroute, une charcuterie alsacienne, une galantine et des flammekueches.
Quartier Saint-Aubin, Vents d'Est s'inscrit dans la pure tradition de la gastronomie alsacienne. Accueil chaleureux, portions généreuses, cadre agréable : le trio gagnant ! Vents d'est vous invite à redécouvrir quatre grands fondamentaux : la choucroute bien sûr, déclinée en plusieurs versions, la charcuterie alsacienne, telle que la galantine jambon pistache, les fameuses flammekueches, cuites au four à pain, et enfin le baeckeofe aux trois viandes. Pour ce dernier, il faut se montrer prévoyant en prévenant 48 heures à l'avance. Côté vins, laissez-vous tenter par un riesling, un crémant d'Alsace ou encore un gewurztraminer, qui complèteront agréablement votre voyage au pays des cigognes.
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