BATBAT DAURADE
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Salon de thé original fusionnant la cuisine de rue vietnamienne et la street-food new-yorkaise.
L’identité de la cuisine du Vietnam s’est forgée à travers la fusion des cuisines de toutes les populations qui ont envahi ce pays tout au long des siècles. C’est donc lui faire honneur que de perpétuer cette tradition culinaire en fusionnant les principes de la cuisine de rue vietnamienne et de la street-food new-yorkaise. BatBat s’y est essayé pour le plaisir de vos papilles, tant pour le salé (bagels/Banh-Mi et brunch), que pour le sucré (Chés et gâteaux). Dans ce salon de thé original, vous apprécierez la saveur des boissons maison, la délicatesse des thés bio, le caractère des chocolats chauds, l’authenticité des granités, smoothies et milkshakes préparés dans l’instant avec de vrais fruits, vous aurez à choisir entre cookies, madeleines, rocher coco, carot’cake, lemon cake ou encore tartes et cheesecakes… sans parler des pâtisseries proposées selon l’humeur du Chef. Les exclusivités fusion New-York/Hanoï de BbatBat Daurade : des sandwiches bagels - Banh Mi, avec les parfums de toutes les herbes aromatiques et des sauces uniques fabriquées par BatBat qui mettent en valeur le saumon, le pastrami maison, le bœuf mariné, le tofu... (proposés du lundi au vendredi jusqu’à 19h). BatBat Daurade a également créé un Brunch fusion, que vous pourrez déguster le samedi (sur réservation) et le dimanche, entre 11h et 14h. Jeux de société, livres à échanger et évènements culturels à gagner vous sont également proposés. Rendez-vous bientôt chez BatBat !
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