C.VICHE P.ROU
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Adresse offrant des spécialités de poissons, de crustacés ou de fruits de mer et un plat frais.
Enfin, un concept culinaire plus inédit, hors des sentiers battus et des modes alimentaires. C.viche ne propose que... des ceviches ! Mais qu'es aco ? C'est une spécialité que l'on déguste en Amérique Latine, au Pérou tout particulièrement. Poissons, crustacés ou fruits de mer crus vont être cuits à froid par l'action de l'acidité du citron vert. La marinade peut être agrémentée de coriandre, de tomates concassées, de piments, d'oignons. Le plat est ensuite consommé avec un accompagnement (riz, patate douce, purée de légumes...). C'est bon, c'est très frais, légèrement acidulé et très diététique ! Pierre Roux joue avec subtilité la phonétique entre son nom, le pays d'origine et sa cuisine !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur C.VICHE P.ROU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(Avis d'origine)
Portions a little on the light side but delicious
La nourriture est très bien présentée mais le goût n'est certainement pas ce à quoi je m'attendais. Il s’est donc avéré que c’était une belle nourriture trop chère qui n’était pas si savoureuse.
(Avis d'origine)
After reading the reviews and looking at the photos I said to myself I must go and try this place out. But to be completely honest, I was quite disappointed with the food, it was not bad but it was not the best Peruvian ceviche I have ever had. Not sure if it was just bad luck or something has happened since the previous good reviews they have.
The food is presented very nicely but the taste is definitely not what I expected. So it turned out to be sort of overpriced nice looking food that is not so tasty.
Ça ne vaut pas la peine!
(Avis d'origine)
La presentación de la comida es bonita pero el sabor no tiene nada excepcional, falta sazón. Precio demasiado alto para la cantidad y cocteles de más de 10 euros servidos en mini copas de champán, mesera sin tacto!
No vale la pena!
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Questions fréquentes :
Resto orienté politiquement sur l'intransigeance, l'exclusion et le profit sans impôts, donc pas du même bord que moi.