Résultats Restaurant de viande à Toulouse

L'EMBOUCANEUR

Restaurant de viandes • €€
4.4/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue Pharaon, 31000Toulouse, France
•
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05.61.38.33.17
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2024
Recommandé
• 2024

Adresse proposant de la viande en version fumée et un burger.

Pourquoi ne pas réserver ce soir chez l'Emboucaneur ? Vos amis, étonnés, vous demanderont sans doute, d'une expression bien de chez nous : qu'es aquò ? Un emboucaneur fait sécher les viandes. Cette habitude de conservation nous vient tout droit des traditions culinaires texanes. Là-bas, la viande est délicatement fumée pour lui apporter une texture fondante et une saveur unique au parfum très singulier. Au menu, plusieurs types de viande : travers de porc, poitrine de bœuf, poulet fermier, en version solo ou à partager. Vous pouvez opter pour un burger garni avec de l'effiloché de porc et accompagné d'un écrasé de pommes de terre. Un peu d'ici et quelques mets de plus loin...

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Avis des membres sur L'EMBOUCANEUR

4.4/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Lu S.
Lu S.
Visité en décembre 2023
Service au top et tous passionnés ! De la qualité des produits locaux / régionaux, du goût original, de la recherche pour se démarquer et marquer les papilles … un bonheur. Et l’ambiance, c’est celle de chez nous ! donc oui, ça parle fort et ça rigole … et ça fait du bien. Merci pour ce moment et il me tarde de revenir goûter le rhum arrangé qui était en préparation avec des agrumes fumées je crois.
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Charles D.
Charles D.
Visité en novembre 2023
Bel endroit typique de vieux Toulouse ,tout en longueur,bien agencé mais très très bruyant.La cuisine est bonne si vous aimez « le fumé maison » jusqu’à la crème brûlée ! Personnel très respectueux et sympa .
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Joana C.
Joana C.
Visité en novembre 2023
(Traduit par Google) Une excellente surprise. Service fantastique. L'amabilité, l'explication de tous les plats, les recommandations... un service impeccable, surtout dans une ville où pratiquement personne ne parle anglais. La nourriture était délicieuse. Nous avons commandé le menu dégustation qui nous a permis de tester 3 plats et tout était très savoureux. Le porc effiloché était de loin mon préféré. Pour le dessert, nous avons commandé la crème brûlée qui était bonne, mais aurait pu avoir un peu plus de saveur. Et le vin était très bon. Sans aucun doute, un merveilleux repas dans un espace très agréable.

(Avis d'origine)
Uma excelente surpresa. Atendimento fantástico. A simpatia, a explicação de todos os pratos, as recomendações... serviço irrepreensível, principalmente numa cidade onde praticamente ninguém fala inglês. A comida estava deliciosa. Pedimos o menu degustação que nos permitiu provar 3 pratos e estava tudo muito saboroso. O pulled pork foi de longe o meu preferido. De sobremesa pedimos o creme brulle que estava bom, mas podia ter um pouco mais de sabor. E o vinho era muito bom. Sem dúvida uma refeição maravilhosa num espaço muito agradável.
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Oceane B.
Oceane B.
Visité en novembre 2023
Une cuisine atypique mais très gourmande !! Servie avec son histoire joliment racontée. Un très bon moment
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raphael g.
raphael g.
Visité en novembre 2023
une excellente adresse sur toulouse. J'y déjeune régulièrement au moins une fois par semaine.
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Questions fréquentes :

L'EMBOUCANEUR compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'EMBOUCANEUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'EMBOUCANEUR en cliquant ici

L'EMBOUCANEUR se situe au 25, rue Pharaon , 31000 Toulouse

Lundi
10:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Mardi
19:00 - 23:00
Mercredi
19:00 - 23:00
Jeudi
19:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Samedi
10:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00
Dimanche
10:00 - 15:00 et 19:00 - 23:00

Toulouse (31000)

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