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Restaurant offrant des plats préparés avec des produits frais, des viandes et de délicieux desserts.
Derrière le quai du même nom, tout près du canal du Midi et non loin de la Halle aux Grains, se cache un restaurant qui vaut le détour ! Cet établissement situé dans une toulousaine entièrement rénovée avec goût, possède beaucoup de charme. Y est cultivée une ambiance brasserie et bar à vin authentique, avec des étiquettes au mur et le délicat parfum des bonnes bouteilles ! Le nouveau propriétaire, Christophe Lassale fait ainsi partager son goût pour les bonnes choses, bonne chère et bon vin, qui vont toujours très bien ensemble. Les plats sont mitonnés avec soin par le chef, à partir de produits frais et vous pourrez goûter ici par exemple une crème de citrouille et sa crème glacée au curry, des œufs pochés en meurette, une salade de noix de Saint-Jacques marinées à la vanille et au gingembre, un foie-gras mi-cuit et son chutney, puis une noix de joue de porc, un agneau de Bergerie et son jus au thym frais, un merlu de ligne à la plancha... et de délicieux desserts, profiteroles ou baba au rhum parmi bien d'autres délices ! Une adresse à laquelle nous sommes très attachés, au Petit Futé !
Avis des membres sur LE CHAI SAINT-SAUVEUR
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Questions fréquentes :
Mais difficile de stationner!
Le cadre était un peu froid, pas de coin intime, heureusement que la patronne était souriante.
Lorsqu'on est arrivé, on nous a servi une soupe de poissons chaude, alors que l'apéritif commandé n'avait pas encore été servi.
La serveuse nous a amené le bon Bordeaux rouge froid, et l'a brassé en l'ouvrant. Elle voulait nous le faire goûter alors que nous étions encore à l'apéritif et en suivant, alors qu'on n'avait toujours pas fini l'apéro, on nous a amené le premier plat chaud.
Pour un des plats de résistance, la viande de bœuf était dure et nerveuse.
Heureusement, le dessert était bon
Impression qu'il fallait manger vite. C'est la première fois que nous quittons un restaurant aussi tôt .... On ne nous a pas laissé le temps entre les plats.
La quantité était un peu juste, la cuisine était bonne mais sans trop de recherche pour le prix : on s'attendait à des mets plus cuisinés et raffinés.
Nous avions choisi ce restaurant parce qu’il était côté dans le meilleurs restaurant de Toulouse et au vu des avis des internautes.
Mais, en ce qui nous concerne, nous n'y reviendrons pas.
Comparé à d'autres restaurants comme l'Art de Vivre ou le Bellevue, où il y a de la recherche et de la vrai cuisine, le Chais Saint Sauveur n'est pas la hauteur de ce que l'on aurait pu attendre.
Le rapport qualité prix laisse un peu à désirer.