Restaurant offrant des plats canailles et des produits de bonne chère et bon marché.
Un bon bouillon, c'est l'entrée régressive la plus addictive qui soit. Et ça, Bastien Vayssière l'a bien compris en ouvrant son restaurant à la cuisine familiale, où les plats canaille sont à l'honneur, pour la plus grande satisfaction de la clientèle d'avocats qui traînent à l'heure du déjeuner autour du marché des Carmes. La pause déjeuner n'est pas uniquement réservée aux hôtes du Palais de Justice de Toulouse, les amateurs de bonne chère et bon marché sont aussi les bienvenus. Enfin, tous ceux qui ne rechignent pas à quelques yeux de gras sur la surface de leur... bouillon. Soirée écailler le jeudi soir, brandade, cassoulets, escargots à gogo, soirées loto ou bingo... Le Bouillon assure.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
La cuisine ouverte est bruyante pour toutes les tables du fond assez désagréable pour être tranquille.
La personnel ne connaît pas la carte un peu dérangeant lors de la prise de commande.
La nourriture est légèrement plus cher que pour un bouillon parisien mais reste tout de même authentique et bonne