Belle demeure avec terrasse, un peu à l'écart de l'animation du centre-ville, offrant des fruits de mer.
Un peu à l'écart de l'animation du centre-ville, le Pois Gourmand s'est installé dans une belle demeure de style colonial datant du XIXe siècle. C'est dans ce cadre peu commun à Toulouse, agrémenté d'une terrasse paisible s'ouvrant sur la Garonne, que le chef Ugo Plazzotta et sa brigade s'aventure à associer les saveurs françaises aux recettes venues de plus loin, créant ainsi des assiettes à la signature très personnelle. Inédit le menu déclinant le homard avec son liégeois de homard et langoustines ou le sashimi de homard, juste mariné et son caviar de hareng fumé. Avez-vous déjà dégusté une Majaa de bar à l'ananas ou une picatta de chevreuil sauce safran ? Une explosion de saveurs !
Avis des membres sur AU POIS GOURMAND
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L'équipe du Pois Gourmand
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L'équipe du restaurant gastronomique Au Pois Gourmand
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Les plats très savoureux, belles présentations, à la hauteur de mes attentes
Un grand merci au cuisinier qui a adapté les plats à mes intolérances alimentaires (ce qui est très rarement le cas dans les restaurants)
Bouchée crème potiron et graines de sarrasin, foie gras mi-cuit à l'abricot, merlu purée céleri poêlée de légumes, chevreuil purée potiron curry et compotée de figue, petite boule de glace à la pêche blanche avec crumble à l'amende amère et pour finir abricot rôti au thym avec glace miel et espuma de yaourt
C'est sûr je retournerai manger Au Pois Gourmand
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L'équipe du restaurant gastronomique Au Pois Gourmand
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