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Belle demeure avec terrasse, un peu à l'écart de l'animation du centre-ville, offrant des fruits de mer.
Un peu à l'écart de l'animation du centre-ville, le Pois Gourmand s'est installé dans une belle demeure de style colonial datant du XIXe siècle. C'est dans ce cadre peu commun à Toulouse, agrémenté d'une terrasse paisible s'ouvrant sur la Garonne, que le chef Ugo Plazzotta et sa brigade s'aventure à associer les saveurs françaises aux recettes venues de plus loin, créant ainsi des assiettes à la signature très personnelle. Inédit le menu déclinant le homard avec son liégeois de homard et langoustines ou le sashimi de homard, juste mariné et son caviar de hareng fumé. Avez-vous déjà dégusté une Majaa de bar à l'ananas ou une picatta de chevreuil sauce safran ? Une explosion de saveurs !
Avis des membres sur AU POIS GOURMAND
Cuisine fine gastronomique de la saveur du début à la fin. Je recommande
Ugo Plazzotta / Chef du restaurant Au Pois Gourmand
Des plats raffinés, des mélanges très intéressants, et un menu (dégustation), bien pensé, qui termine sur une note de fraicheur.
Et enfin, le cadre : absolument génial.
Ugo Plazzotta / Chef du restaurant Au Pois Gourmand
L'équipe du restaurant gastronomique Au Pois Gourmand
Merci pour cette belle soirée !
L'équipe du Pois Gourmand
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Questions fréquentes :
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Au plaisir d'une prochaine fois pour tester le menu Dégustation ou profiter de la terrasse en bord de Garonne.
Ugo Plazzotta