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Restaurant gastronomique 2 étoiles, proposant des produits bruts de qualité avec dressage inventif et des pâtisseries.
Comment ne pas se laisser envoûter par le Py-R ? Ce restaurant doublement étoilé distille de la poudre d'étoile un peu partout : dans son cadre exceptionnel, des salles voûtées et nervurées habillées de luminaires contemporains, parées de blanc, et dans les assiettes d'une beauté pure et minimale. Bien sûr, les saveurs comptent et le chef Pierre Lambinon joue les magiciens culinaires avec virtuosité... Passion pour les produits bruts, dressage inventif, régal des yeux avant même d'avoir satisfait les papilles. Vivez ce moment unique jusqu'au bout, et même si votre appétit est déjà bien rassasié, succombez aux douceurs pâtissières ! Une adresse pour laquelle la réservation est indispensable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PY-R RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Félicitations au chef et à toute sa brigade pour cette expérience gustative inoubliable, aux personnels de salle pour leurs connaissances, leurs conseils et leur bienveillance.
Gros coup de cœur pour le dessert à la poire…merci de nous avoir réconcilier avec la pâtisserie.
Merci de nous faire partager votre talent
La note est en symétrie avec la prestation proposée mais c’est féerique.
Un dressage génial surtout sur les mises en bouches et desserts … des doubles jus de canard exquis … quelques OVNIS gustatifs mais c’est parfait. Au niveau service alors là, sinon est ouvert d’esprit et bien dans des chaussures, alors c’est une romance éphémère qui se créait entre la brigade inclusive et la clientèle …
Pas besoin de dire que je recommande, j’adore et je suis fier de notre terroir Occitan … longue vie au Py’R