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Avis PY-R RESTAURANT Toulouse

Avis des membres sur PY-R RESTAURANT

4.2/5

45 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

François V.

Visité en janvier 2024

Note sévère pour un deux étoiles mais l'excellence requise est assez lointaine... Pas de fil conducteur, un service aléatoire et très très léger (il manque au moins 3 personnes au sous sol), odeur de renfermé typique des caves, mais perturbante surtout quand le repas dure 4h30..... Du mal à justifier le statut qui est donné à ce restaurant tous les ans.... Pourtant ça bosse en cuisine, mais pas de plat réellement wahou, et encore une fois, un manque de cohérence avec le service.

Eric B.

Visité en décembre 2023

Exceptionnel.

van l.

Visité en décembre 2023

Quand l art visuel rencontre l’art culinaire !
Félicitations au chef et à toute sa brigade pour cette expérience gustative inoubliable, aux personnels de salle pour leurs connaissances, leurs conseils et leur bienveillance.
Gros coup de cœur pour le dessert à la poire…merci de nous avoir réconcilier avec la pâtisserie.

Merci de nous faire partager votre talent

Hugo M.

Visité en décembre 2023

Une expérience hors du temps, quelle cuisine, quelle grâce !

Mathieu M.

Visité en décembre 2023

Une expérience époustouflante et avec tous les sens … une brigade magique et attentionnée… une ambiance douce et sereine … l’amour de sa clientèle et de la gastronomie en fait un endroit magique.
La note est en symétrie avec la prestation proposée mais c’est féerique.
Un dressage génial surtout sur les mises en bouches et desserts … des doubles jus de canard exquis … quelques OVNIS gustatifs mais c’est parfait. Au niveau service alors là, sinon est ouvert d’esprit et bien dans des chaussures, alors c’est une romance éphémère qui se créait entre la brigade inclusive et la clientèle …
Pas besoin de dire que je recommande, j’adore et je suis fier de notre terroir Occitan … longue vie au Py’R

Marie L.

Visité en décembre 2023

Excellente adresse pour un repas d’anniversaire.
L’accueil et le service étaient très bien.
Nous avons pu avoir des explications et une petite histoire sur les origines du vin, du champagne et du digestif . C’était très enrichissant.
Le personnel était souriant et à l’écoute.
La cuisine est d’une grande qualité.
Un sans faute.

Philippe L.

Visité en décembre 2023

Une cuisine intéressante dans un festival de saveurs, une expérience culinaire au cœur de Toulouse... Gâchée par un service d'une rare négligence, indigne d'un restaurant de ce niveau pas de voiturier, pas de sourire, pas de chaleur, jusqu'au pire, le Sommelier. Il sert mal (gestes brusques, bouteille secouée) du mauvais vin (un saveniere à 118e la bouteille) et lorsque nous lui avons indiqué que le vin est mauvais, sa seule réaction est: vous l'avez commandé, tant pis pour vous, vous n'aviez qu'à me demander conseil. Nous avons donc commandé une bouteille de Saint Poucain (sur les conseils du sommelier) qui ne valait pas grand chose devant la richesse de la cuisine. Un pseudo sommelier, arrogant et incompétent dans un restaurant 2 étoiles ??? Pierre LAMBINON occupez vous de la salle SVP. Pour finir, la bouteille de saveniere de 2017 (la pire année d'après le.sommelier) nous a été facture à 118euro pour mettre à l'évier. Mauvais... Mais pas pour le Business.

philippe P.

Visité en novembre 2023

Nous avons passé une excellente soirée gastronomique pendant laquelle après de nombreuses mises en bouche toutes originales et délicieuses, nous avons vraiment apprécié tous les nombreux plats qui nous ont été servis. Le personnel est à la hauteur et contrairement à d'autres établissements étoilés, il n'y a eu aucun relâchement jusqu'à la fin du repas.
Tous les plats servis dans de la magnifique vaisselle originale dénotent une grande maîtrise technique, un souci du détail et une qualité qui justifient pleinement les 2 étoiles.
Un petit regret cependant, l'absence d'un vrai plateau de fromages.
Concernant l'environnement, les tables sont bien espacées, bravo pour les tables rondes et non les petites de forme carré que l'on trouve trop souvent dans les restaurants étoilés.
Dans un souci de critique constructive, nous avons regretté :
- l'unique toilette qui demanderait des passages réguliers d'un personnel afin qu'ils soient toujours très propres sans les serviettes qui débordent de la poubelle,
- Le juron qui vient de la cuisine en pleine soirée entendu de toute la salle (j'imagine que le Chef était mécontent, mais nous avons trouvé la situation un peu "indigne", un peu de retenue que diable!)
- Comme dans d'autres établissements étoilés, je ne comprends pas la nécessité de régler à l'accueil (en l’occurrence très petit et mal placé, mais l'architecture des lieux commande), en faisant la queue dans les escaliers, les uns sur les autres. Pourquoi ne pas régler à table? C'est si simple. Peut-être me donnerez-vous la raison?
En conclusion, un excellent moment à renouveler, les établissements étoilés n'étant pas nombreux dans notre région.
Félicitations

Alain F.

Visité en novembre 2023

Une cuisine très créative et subtile

Marion F.

Visité en novembre 2023

Accueil peu chaleureux, aucun sourire et un air plutôt hautain.
Une cuisine raffinée mais plutôt classique, sans produits d'exception (truffe, foie gras...).
Pas de fil conducteur et de cohérence entre les différents amuse-bouches mais une mise en scène originale.
Un descriptif des plats plutôt monotone et sans enthousiasme.
On ne nous a pas proposé de pain pendant le repas et nous avons dû nous servir de l'eau nous-mêmes.
Ceci dit, nous avons passé un agréable moment mais le service n'est clairement pas à la hauteur d'un établissement 2 étoiles.

marjorie r.

Visité en novembre 2023

Le py'r est le pire pour moi.
Attente 15 mn à table sans même une proposition d’un verre d’eau avant que l’on s’intéresse à nous.
Accord mets/vins catastrophique: vins moyens ,une bière partagée en 2 fait office d’un verre de vin , pas de café, un petit verre de rhum arrangé peut-être pour remplacer ? Mesquin .
Jolie scène autour des amuses bouche mais c’est la seule chose intéressante.
Repas plutôt bon mais absolument pas à la hauteur d’un 2 étoiles et à son prix, c’est incompréhensible.
J’oubliais, 1 seul morceau de pain durant tout le repas !
Et un sommelier que l’on ne comprend pas.
Il y a des restaurants non étoilés à Toulouse qui sont excellents et très au dessus de celui-ci à tous niveaux.
Plus de 400 euros pour cela, c’est totalement injustifié et honteux.
Nous attendions ce dîner 2 étoiles avec impatience, quelle énorme déception !

Shula S.

Visité en novembre 2023

Toda una experiencia culinaria, cada mordida es una explosión de sabores. El personal muy amable y explican cada uno de los platos.

Traduire l'avis

Estelle K.

Visité en novembre 2023

Quelle déception de voir qu'aucun effort n'a été fait pour l'option végétarienne commandée plusieurs semaines en avance. J'ai payé le même prix qu'un menu classique alors que je n'ai eu aucun substitut, seulement les accompagnements auxquels viande et poisson ont été supprimés.
Passée cette (grande) déception, tout ce que j'ai pu manger était excellent et nous avons passé un très bon moment.

Stéphane S.

Visité en novembre 2023

Un voyage ! 3h30 sans s'ennuyer une minute tellement on a de saveurs à découvrir ! C'était excellent ! Même les accords étaient très originaux ????
Et le service était pile ce qu'il faut, ni trop ni trop peu.

Bon par contre si vous n'aimez pas trop les produits de la mer comme moi, préparez vous : le menu spectacle devait être à au moins un tiers composé de poissons et fruits de mer.
Aussi, si vous voulez manger végétarien, c'est peut être possible, mais vous allez louper une belle partie du jeu, ce serait dommage.

Antoine S.

Visité en novembre 2023

Farandole de mets extraordinaire, service irréprochable, une expérience hors du commun !

jean-luc c.

Visité en novembre 2023

Ambiance feutrée, bcp de place entre les tables. Cuisine proposant énormément de petites portions qui sont autant de petites dégustations. L'expérience est plaisante, le personnel agréable et efficace. Je recommande.

Jeremy B.

Visité en novembre 2023

Un moment exceptionnel.
Merci à toute l'équipe, vous êtes au top!!!

Benoit G.

Visité en octobre 2023

Un moment hors du temps, un bonheur pour les yeux et les papilles. Une multitudes de saveurs à chaque bouchée.
Merci à toute l’équipe !

Solène J.

Visité en octobre 2023

Une expérience culinaire inimitable, un véritable voyage vers le pays des saveurs.
Que vous preniez le premier ou deuxième menu, vous ne serez pas dessus.
Des plats délicieux, variés et raffinés.
La qualité et la quantité sont présentes et appréciées. Le service est parfait et l'ambiance confortable et élégante.

Anouk G.

Visité en octobre 2023

Le serveur etait inaudible dans l explication des plats.
Faute professionnelle pour un 2 toiles nous avons signalé au debut qu une personne ne pouvait pas manger du concombre, huitres, chocolat et fenouil. Ceci aurait du etre remplacé par d auttres mets ce qui n a pas ete le cas. Et le dessert qui lui a ete servi etait au chocolat. C edt inacceptable pour un restaurant etoilé.

S C.

Visité en juillet 2023

C'est une table extraordinaire avec de magnifiques enchaînements de saveurs .

J'ai particulièrement apprécié le canard revisité (foie gras et confit) et la mise en scène autour des amuses-bouches , l'inspiration asiatique (Corée ....) et les confiseries(bonbons ,sucettes fourrées )

Jean-Yves R.

Visité en juillet 2023

Nous ne reviendrons pas !
Nous avons pris le grand menu avec l'accord mets/liquides à 64 €. Nous le déconseillons formellement, c'est de l'arnaque. Le premier liquide est une bière artisanale (!) et les vins à suivre sont quelconques, de plus servis sans aucune générosité. Mieux vaut prendre une bouteille de vin qui, même cher, vous permettra de boire à votre soif.
Les amuse- bouches sont superbes, comme l'entrée, par contre les 3 plats de poissons sont sans intérêt (le premier servi avec une sauce trop forte qui emporté la bouche). Le cochon était super bon. Enfin les desserts et miniardises sont très réussis.
Bref, à plus de 250 € par tête, le compte n'y est pas. Le rapport qualité-prix n'est pas bon.

Francois N.

Visité en juin 2023

Après une première expérience avant qu’il n’obtienne ses étoiles oú nous avions été très déçus. La quelle surprise!! Le cadre est très beau avec de très belles photos. La cuisine est excellente et la présentation un vrai chef d’œuvre. Le service est parfait le personnel est très agréable et très sympathique. Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés les saveurs sont divines. Merci

Ms. A.

Visité en juin 2023

J’avais un bon expérience ici. La cuisine est innovante (bien sûr) mais pas totalement cohérent. L’intérieur et l’ambiance est assez jolie, mais je trouve que, en comparaison avec les autres expériences « Michelin » ça manque la hauteur de niveau de service attendu. C’était pas terrible, mais pour le prix, j’attends une expérience éblouissante. Alors, le rapport qualité prix n’est pas le meilleur que j’ai trouvé. Cependant, ça reste une resto intéressante. Merci!

Gaelle M.

Visité en juin 2023

Tout était parfait

claudie C.

Visité en juin 2023

Un cadre très agréable, un service parfait, un présentation hors du commun, une dégustation savoureuse et de toutes origines.
Moment de plaisir à ne pas manquer, un régal pour les papilles.

Bart H.

Visité en juin 2023

Une variété colorée de saveurs surprenantes est servie dans un Entourage magnifiquement décoré. En partie grâce à l'excellent et sympathique personnel, un dîner au Py-r est une expérience inoubliable !

Jenny P.

Visité en juin 2023

Nous avons passé un merveilleux séjour dans cet établissement 2 étoiles Michelin. Tous les plats ont dépassé les attentes. Mon fils et mon mari ont commandé l'offre avec plus de plats. Le chef a eu la gentillesse d'envoyer un cadeau spécial d'un plat principal supplémentaire, un plat non inclus dans mon menu. Tout était délicieux et surprenant. Je suis un mangeur assez difficile et je n'ai pas expérimenté un plat que je ne voudrais pas réessayer. La suggestion de vin était excellente!

VERO H.

Visité en juin 2023

Un cadeau d anniversaire surprise que je ne suis pas prête d oublier ...
Les serveurs sont adorables, la cuisine incroyablement surprenante et bonne
Cela semble de toutes petites portions ,mais il m a été impossible de toucher aux mignardises sucrées...????
J ai passé un moment extraordinaire.

Pascale R.

Visité en juin 2023

Quelle explosion de saveurs ! De surprise en surprise tout le long du repas. Magnifique endroit et un accueil à la hauteur de la cuisine du chef.
Invités pour nos 30 ans de mariage .. ce fut une parfaite réussite ,un repas excellent pour fêter l’événement !
Nous reviendrons !