Avis PY-R RESTAURANT Toulouse

Superbe expérience !

Tout est parfait mais je trouve dommage dans un restaurant de ce standing que les tables soient débarrassées alors qu'il reste des clients dans le restaurant. Ça donne l'impression qu'il faut qu'on s'en aille rapidement.

Superbe expérience, merci Py-R ! ????

Un restaurant incroyable, un univers gourmand et surprenant ! De belles surprises une présentation magnifique et un service au top ! Bravo !

Un délice pour les papilles

Le Py R mérite amplement sa réputation et les 2 étoiles qui la confirment. Un menu riche en gouts et en découvertes, ou surprise et subtilité vont de paire. Un service de qualité, un dressage juste beau et chic, c’est un sans faute. Merci pour cette belle expérience.

Moment très agréable avec mon amie, la mise en scène est juste parfaite pour accompagner l'ensemble du repas, le personnel est agréable, disponible, à l'écoute de ses clients et nous fait bien voyager, pour une première expérience dans un 2 étoiles, celle-ci a été à la hauteur de nos attentes, nous y reviendrons assurément

Petite découverte part mon mari pour mon anniversaire. Restaurant juste digne de ces étoile. Le repas était juste parfait. Et le personnel au top. Vraiment émerveillé du début à la fin.
Merci beaucoup

Une expérience contrastée : d'un côté la cuisine est sublime, un réel sans faute du début à la fin et de l'autre une ambiance qui n'est pas du tout digne d'un restaurant deux étoiles.

Le guide Michelin annonce pourtant un "décor, une superbe salle où le blanc domine, avec quelques tableaux d'artistes contemporains". C'est vrai si vous avez la chance d'être placé dans la salle du haut. Nous avons dîné dans la salle du bas : une cave sans fenêtre qui sent fort l'humidité et dans laquelle il faisait très chaud (alors que la salle du haut n'était pas pleine à notre arrivée). Côté oeuvres d'art, nous avons été placés entre une photo d'éléphant, une photo d'ours mouillé et un luminaire poussiéreux. On a vu mieux.

Le service n'est pas à la hauteur non plus. J'ai fait part de mon inconfort par rapport à la chaleur et à l'humidité. On m'a répondu "pourtant il y a la clim", sans chercher de solution, ni montrer de l'empathie. Je suis montée pour demander à être changée de table mais à peine redesendue, on nous avait déjà servi les plats (dans quel restaurant on sert les plats alors que le client n'est pas à table ?).

La cuisine est délicieuse mais je déplore l'absence de choix. On mange ce qu'on nous sert et tant pis si vous n'avez pas envie de ça. Un peu frustrant à 128€ ou 158€ le menu. Aucun conseil pour les vins mais des petites remarques désagréables à la place, une honte dans ce style d'établissement. Enfin, la mise en scène des plats est très particulière : des bouchées mises en scène sur des plantes ou des briques, on aime ou on aime pas, je n'ai pas aimé, j'ai même trouvé cela limite : la bouchée de limoncello servie une plante grasse ... De plus, le serveur énoncé très vite la description des bouchées, on ne sait pas trop ce qu'on mange en réalité.

Si j'avais su tout cela avant, je n'aurais pas réservé au Pyr ou je serais venue en connaissance de cause, en faisant abstraction de l'ours, de l'humidité et du sommelier afin de déguster une cuisine absolument délicieuse, il faut le dire.

J'ai fête mon anniversaire c'est un repas très gourmand avec 1000 saveurs que j'ai pu découvrir
L accueil très agréable servie par une demoiselle qui nous a expliqué chaque saveur subtile de chaque mets
Que dire de plus ⭐⭐

Un vrai régal tant pour les papilles que pour les yeux.
La Cuisine est raffinée et délicieuse, le cadre très agréable et le service parfait.

Cadre typique toulousain (brique), intimiste.
Cuisine revisitée, complexe avec un mélange subtil de saveurs. Au final, un menu raffiné avec un service soigné. Idéal en amoureux.

Un accueil a revoir......Sans doute un succés rapide qui nuit aux clients .Un manque de maturité evident , a moins que ce ne soit un manque d humilité . La critique est mal percue par ce jeune chef . Dommage car le potentiel est la c est certain . Le service est vraiment le point faible , pas de sourire ou si peu on a parfois le sentiment desagreable de deranger . A revoir toutefois ulterieurement , pour suivre l evolution .

Voici une adresse si vous voulez connaître le pi-re.
Après 1h30 d'attente pour l'entrée, nous avons "dégusté" une cuisine d'une insipidité étonnante alliant des cuissons non maîtrisées à une pauvreté imaginative consternante dans l'élaboration des recettes.
Une adresse à découvrir si vraiment vous ne savez absolument pas cuisiner.
Mais, de grâce, ne faites pas une critique au cuisinier, il n'aime pas cela...

cuisine très fine. Mets très frais et parfaitement accommodés. rapport qualité prix très raisonnable. Menus imaginatifs mais sans trop. Un lieu incontournable de la gastronomie à Toulouse