Résultats Caves - Maisons des vins à Bayonne / Baiona

L'avis du Petit Futé sur LE SANG DES VIGNES

Plaque millesim 2020

Cet ancien chai du XVIIe n'est pas seulement une cave à vin. Derrière sa vitrine se cache un lieu que l'on qualifierait aujourd'hui de vintage, authentique et atypique. Incomparable avec son mobilier, Kevin, épicurien de naissance, développe une boutique dans l'entrepôt. Un large espace de dégustation de vins, enrichi d'une épicerie fine. Le Sang des Vignes abrite plus de 500 références de vins français (dont des bios) et espagnols avec notre ambassadeur du Sud-Ouest qui connaît chacun des vignobles et viticulteurs directement. Cave à vin à découvrir et à aimer !

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Informations sur LE SANG DES VIGNES

Ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 13h et de 15h à 19h30. Livraison possible. Soirée dégustation/tapas : 25 €.

Services proposés par LE SANG DES VIGNES

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Informations supplémentaires

Soirées Dégustation

Nos soirées dégustations ont lieu une fois par mois autour de notre table de Peausserie des années 30.


Des soirées simples, authentiques ou la bonne humeur est impérative, le but étant quand même d’en sortir avec quelques connaissances.


25€/pers tapas compris.

Message du propriétaire LE SANG DES VIGNES

L’UNIVERS ET L’ESPRIT

Nous recherchons des vins possédant une identité forte où le style imprimé ne doit pas se substituer uniquement à l’envie de plaire, mais d’être représentatif de sa zone de production.

Nous proposons depuis 17 ans une sélection de vins issues d’une agriculture naturelle où l’impact sur la qualité des vins est bien réel : accroissement des sels minéraux avec un impact direct sur l’équilibre du vin. Alcool moins pesant et plus digeste, meilleure résistance à l’air, palette aromatique plus large ...

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