LES ACCORDS ÉPHÉMÈRES
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Tom n'est pas inconnu pour les adeptes noctambules de cocktails puisqu'il a fait ses classes aux regrettés bars Prohibido de Bayonne et de Biarritz. Désormais aux commandes de ce concept store situé dans une des rues piétonnes très commerçante de Bayonne, notre expert ès barman propose une sélection de vins d'exceptions, les meilleurs alcools et cocktails signature « maison » et un grand choix d'objets dédiés à l'art de la table. C'est aussi des soirées dégustations, privatisées, à partager dans une magnifique cave voûtée qui rajoute de l'intimité au lieu.
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