Résultats Fromagerie - Crèmerie à Bayonne / Baiona

L'avis du Petit Futé sur CHRISTOPHE FROMAGER

Plaque millesim 2020

Vice-Champion du Monde des Fromagers en 2017, Christophe Gonzalez a ouvert au pied de la cathédrale sa fromagerie. Il a appris le métier de Crémier Fromager Affineur dans les maisons les plus prestigieuses. Tokyo, Londres, Paris avant de s'établir en bord de Nive, dans sa ville natale. Sa philosophie ? Privilégier les circuits courts, les produits fermiers locaux, le fait-maison, apporter de la nouveauté et de la créativité dans la mise en scène du fromage. Il vous guidera selon vos goûts et vos envies, car il est un passionné et un professionnel. Incontournable.

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Informations sur CHRISTOPHE FROMAGER

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Collège Culinaire de France. Dégustations sur place sur réservation. Confection de plateaux sur commande. Langues parlées : Français, Anglais, Espagnol, Japonais.

Informations supplémentaires

Nos offres plateaux dégustation sur mesure

Plus d'infos sur : https://www.christophefromager.com/nos-offres/
Christophe From - ©Christophe Fromager
Christophe From - ©Christophe Fromager
Christophe From - ©Christophe Fromager
Christophe From - ©Christophe Fromager

Message du propriétaire CHRISTOPHE FROMAGER

Bienvenue chez CHRISTOPHE FROMAGER, à Bayonne au Pays Basque

Où l'esprit du Fromage se veut rafraichi et dépoussiéré !

 Innover, créer et sensibiliser les consommateurs de demain, tout en mêlant naturellement respect du produit, de son terroir, c'est ce que nous nous évertuons à faire au quotidien.

Découvrez une fromagerie unique en France
Où les fromages sont affinés, soignés, transformés et présentés, comme des bijoux du patrimoine français et européens, derrière une vitrine à température et hygrométrie contrôlées afin d'offrir des fromages, dignes de leur histoire et de leur producteur.

Christophe Gonzalez
Vous offrira après ses années d'expérience fromagères à Londres, Tokyo, Bordeaux et Paris tout son savoir et sa vision du Fromage.
En 2017, il devient Vice Champion du Monde Fromager. 

 

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