ESKUZ
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Cette petite boulangerie sent bon le pain et les viennoiseries artisanales. De l'eau, un peu de sel et du temps... Ici, on a conservé l'essentiel : le savoir-faire et encore le goût ! Chaque jour, notre artisan boulanger répète les mêmes gestes, justes, en travaillant la pâte qui est vivante et en donnant une forme au pain en le personnalisant. La farine est issue de moulins certifiés bio avec des pâtes au levain très hydratées, impossibles à façonner en machine. Toutes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries salées/sucrées élaborées dans cette même éthique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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