COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA SÈVRE
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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En limitant à un cercle de 50 km et 140 producteurs la collecte du lait nécessaire à la fabrication de l’or mou, la laiterie d’Echiré souhaite rester au plus proche de son terroir. Une appartenance à l’AOC Charentes-Poitou « Beurre des Deux-Sèvres » amplement méritée, donc. Parmi les produits disponibles, on notera, outre les gammes doux et demi-sel, un beurre plus « sec », spécial cuisine et pâtisserie présentant la particularité de ne dévoiler que 14 % d’humidité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA SÈVRE se situe au 76, place de l'Eglise , 79410 Echiré
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