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Des recettes bistronomique faites à partir des produits locaux pour retrouver toutes les saveurs à Goult.
Emmanuel Champion travaille les produits locaux dans des recettes bistronomiques. Au printemps,
le suprême de volaille fermière est accompagné de morilles, d'ail d'ours et comesquis d'escargot. L'été, l'agneau de pays rôti se marie avec une moussaka. Aux premiers frimas, la carte s'étoffe de gibiers avec les truffes du Luberon. C'est Sylvie, l'épouse d'Emmanuel, qui conseille les vins locaux, à des tarifs très raisonnables. Le cadre de cette maison de village a du cachet, l'ambiance est feutrée, on s'y sent presque comme dans une maison d'hôte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BARTAVELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Parfait pour un dîner en amoureux ou entre amis. Les papilles se régalent avec des plats savoureux aux multiples saveurs. Tout cela avec un service remarquable, un grand bravo ! On y revient chaque année et on est pas prêt d’arrêter.
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