Jonquières, terre viticole et agricole, est un village cordial, typiquement provençal, qui a le privilège de compter quatre châteaux : le château de Causans, le château de Pécoulette, le château de Beauregard et le château Malijay. Parmi eux, le château de Beauregard, magnifiquement restauré. L'élégance de ses salons lui permet d'organiser des réceptions et des séminaires. Le château Malijay, domaine viticole, peut s'admirer lors de rencontres artistiques (concerts, expositions, récitals...). Les mélomanes et amateurs d'opéra s'y retrouvent chaque année, courant juillet, pour un concert lyrique de qualité. À 1 km du village, un petit étang aménagé avec une guinguette.