Saint-Denis-lès-Bourg (5 800 habitants) se trouve en périphérie ouest de Bourg-en-Bresse. La ville doit sa réputation actuelle à son foirail hebdomadaire. Ce dernier est né en 1986, lors du transfert du marché aux bestiaux qui se tenait jusqu'alors au coeur de Bourg-en-Bresse. Ce transfert avait été rendu nécessaire pour des raisons de sécurité et d'un emplacement devenu trop réduit. Le Foirail de Saint-Denis est le premier foirail de France avec des apports d'animaux de quarante départements de l'est de la France. Il accueille environ 2 500 bêtes chaque mardi (veaux, broutards, bovins à viande). Son accès est ouvert à tous.
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