Edifié en surplomb de l'Ardèche, Ruoms est au nombre des villages de caractère ardéchois. Des remparts qui fortifiaient le village ancien demeurent six tours, place de la République et rue des Tournelles. Le vieux bourg médiéval ne manque pas de charme. Ruoms était connu pour ses carrières de pierre, exploitées jusque dans les années 1960, et qui fournirent les architectes pour construire le nouveau pont d'Avignon, les lycées de Nîmes et d'Alès, la fontaine de Pont-Saint-Esprit ou le théâtre de Montpellier. Ruoms, ville vivante à l'année, abrite la plus grande coopérative viticole de l'Ardèche. Le moment fort de l'année : le festival Aluna fin juin.
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