L'histoire de Saint-Chef (3 600 habitants) se confond avec celle de son abbaye fondée au VIe s., qui figure jusqu'à la Révolution parmi les plus célèbres du Dauphiné. Son église a été classée Monument historique avec ses trois ensembles de fresques du XIIe s. Ce passé a légué un cadre de vie unique qui se retrouve dans le tissu urbain, le type d'habitat et l'architecture originale du village. En parcourant le circuit historique et ses 4 quartiers, on découvre nombre de manoirs, maisons fortes ou belles maisons typiques du Dauphiné. L'écrivain Frédéric Dard (1921-2000) repose au cimetière de la ville. A voir aussi : l'abbaye et la maison du patrimoine.
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