Le nom de cette commune proche d'Aurillac sonne tellement auvergnat ! On pourrait même dire celte, puisque le rocher de Giou était occupé dès cette époque. Peut-être faut-il encore remonter un peu plus dans le temps puisqu'on indique que Jupiter était ici adoré. Quelques vestiges de l'ancien château sont encore visibles près de l'église. Il a appartenu à Pierre de Giou, général de galères aux côtés du roi Charles X à Marseille et à Arles. Lévy de Giou fut l'écuyer de Catherine de Bourbon, soeur de Henri IV, qui savait compter sur ce fidèle allié, vainqueur du duc de Joyeuse à Montauban. L'église Saint-Bonnet, datée du XVe siècle, est à visiter.