Des fouilles archéologiques ont mis à jour le passé précolombien de cette zone. Ce témoignage est conservé au musée Edgard-Clerc (dont l'entrée est gratuite). Le Moule constitue un spot de prédilection pour les surfeurs car la mer y est souvent déchaînée. Ses rivages de sable blanc, ses falaises abruptes balayées par des vagues rugissantes et des pointes calcaires sculptées lui donnent un air sauvage. La commune abrite la sucrerie Gardel, la distillerie Damoiseau qui se visite gratuitement et qui est dotée d'un moulin restauré et l'habitation Zévallos dont l'architecture mérite le détour car sa structure métallique (identique à celle du Musée Schoelcher située à Pointe-à-Pitre) aurait été construite par les ateliers Eiffel.

La qualité des fonds marins et l'expérience des pêcheurs mouliens permettent de disposer de poissons frais, de toutes les espèces toute l'année. La Fête des pêcheurs, au mois d'août, leur est dédiée.

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Mairie du Moule. Gilles MOREL
Maison Zévallos, près du Moule. shutterstock - De Pack-Shot
GUADELOUPE
GUADELOUPE 2025

Guide GUADELOUPE

6.95 € - 2025-01-29 - 144 pages

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Cet agr\u00e9able parcours c\u00f4toie une baie qui ne dispose pas de v\u00e9ritable plage, mais il est dot\u00e9 d'un littoral sauvage et ponctu\u00e9 de nombreux points de vue maritimes \u00e0 proximit\u00e9 de la route. Les\u00a0vagues viennent frapper les rochers \u00e0 seulement quelques m\u00e8tres de la chauss\u00e9e, avant d'arriver au premier rendez-vous baln\u00e9aire que constitue la plage de la Baie, agr\u00e9able, mais \u00e9galement proche de la route.<\/p>

Vers Sainte-Marguerite et Gros-Cap. <\/b>\u00c0 la Rosette, une pancarte annonce la pr\u00e9sence du mus\u00e9e Edgar-Clerc consacr\u00e9 \u00e0 l'histoire pr\u00e9colombienne, t\u00e9moin de la pr\u00e9sence am\u00e9rindienne. En poursuivant vers Bazin, les maisons se font plus rares tout comme les activit\u00e9s touristiques. Le paysage agricole est calme\u00a0; les vaches dans les pr\u00e9s regardent paisiblement passer les quelques visiteurs. Vers l'Anse-Maurice, en descendant vers la mer par une route sinueuse et pentue, on p\u00e9n\u00e8tre dans une vall\u00e9e encaiss\u00e9e qui donne sur\u00a0une plage sympathique (attention aux passages de cabris, voire d'ovins, en libert\u00e9, mais aussi aux mangoustes). Le lieu est peu fr\u00e9quent\u00e9 en basse saison, mais il devient plus anim\u00e9 en haute saison.<\/p>

La D120 m\u00e8ne \u00e0 la Porte de l'Enfer et la pointe de la Grande-Vigie. <\/b>Cette belle route traverse des paysages d\u00e9sertiques bien diff\u00e9rents du reste de Grande-Terre. Elle suit une c\u00f4te escarp\u00e9e entre la pointe du Piton et la pointe de la Grande-Vigie. La r\u00e9gion sauvage, totalement d\u00e9peupl\u00e9e et peu touristique, garde le charme authentique des territoires inoccup\u00e9s. Les falaises sont vertigineuses et les panoramas sont de toute beaut\u00e9, en particulier vers l'extr\u00eame nord, autour de la Porte d'Enfer, du trou Madame Coco et du trou du Souffleur. Ces appellations \u00e9vocatrices de l\u00e9gendes ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es \u00e0 ces falaises abruptes, \u00e0 ces calanques o\u00f9 la mer peut se montrer furieuse. Des fractures y forment de v\u00e9ritables canyons dans la mer, une curiosit\u00e9 g\u00e9ologique \u00e0 ne pas rater.<\/p>

De la pointe de la Grande-Vigie \u00e0 l'Anse-Bertrand.<\/b> La c\u00f4te redevient plus calme, et le relief s'adoucit. Les villages de p\u00eacheurs se blottissent sur des petites plages, tout comme les petits restaurants de langoustes et de poissons grill\u00e9s au barbecue \u00e0 la cuisine authentique.<\/p>

De la pointe de la Grande-Vigie \u00e0 l'Anse-Laborde, <\/b>la route d\u00e9partementale D122 devient facile en arrivant \u00e0 la mer. A proximit\u00e9 se trouve la commune d'Anse-Bertrand et sa jolie plage de la Chapelle, tr\u00e8s pris\u00e9e des surfeurs et des baigneurs pour son sable fin, ses cocotiers et son eau translucide et calme.<\/p>","url":"\/v36587-le-moule-97160\/c1173-visites-points-d-interet\/c975-rue-place-quartier\/1561660-route-du-moule-a-anse-bertrand.html","mig":"","categories_label":"Visites - Points d'int\u00e9r\u00eat > Rue, place, quartier...","categories_links":"Rue, place, quartier...<\/a>","categories_url":"Rue, place, quartier...<\/a>","lat":"16.34163666","lon":"-61.38258743","fp_photo_url":"","powerfox_photo":"","cat_principale_id":"1173","etoile_petitfute":"0","fichepremium":"0","origine":"petitfute","recommande":"1","source_id":"1","copyright":"","generic_photo":"images\/v5\/visuels_incontournables_generiques\/1173\/Incontournable_GeneriqueVisite3_340x227.jpg","icon_photo":"cat-visite","xiti_niveau2":"74","xiti_page":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::visites---points-d-interet>>rue--place--quartier--->>1561660_route-du-moule-a-anse-bertrand","xiti_multic":"&x1=guadeloupe&x2=&x3=&x4=visites-points-d-interet&x5=poi&x6=classique_origine_petitfute_recommande"},{"id":"1988860","note_petitfute":"3","nom":"HABITATION N\u00c9RON","adresse_1":"Section N\u00e9ron","adresse_2":"","adresse_3":"","pays_id":"5","ville_label":"Le Moule","region_label":"","departement_label":"Grande-Terre","pays_label":"Guadeloupe","cat_principale_label":"Visites - Points d'int\u00e9r\u00eat","xiti_label":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::visites---points-d-interet>>archeologie---artisanat---science-et-technique>>histoire-locale---culture>>1988860_habitation-neron","avis_petitfute":"

Ce domaine de 11\u00a0hectares est une ancienne habitation sucri\u00e8re datant du XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle. Il s'\u00e9tendait autrefois sur 160\u00a0hectares o\u00f9 travaillaient des centaines d'esclaves. Apr\u00e8s de nombreux rachats, l'habitation N\u00e9ron est transform\u00e9e en distillerie et conna\u00eet un grand succ\u00e8s avec la production du rhum N\u00e9ron et devient m\u00eame l'une des plus grosses distilleries du Moule, jusqu'\u00e0 sa fermeture en 1962. Seuls un moulin, la maison de ma\u00eetre, la maison du g\u00e9reur, une chapelle, ainsi que des vestiges de rouages sont encore visibles. Dans les ann\u00e9es 1990, le Conseil g\u00e9n\u00e9ral fait l'acquisition d'une partie du domaine et la commune du Moule rach\u00e8te la parcelle o\u00f9 se situe la maison de ma\u00eetre. Pendant plusieurs d\u00e9cennies, le site n'est pas exploit\u00e9, jusqu'\u00e0 ce que la distillerie Papa Rouyo reprenne la gestion du domaine en 2021, avec pour projet la mise en place d'un parc de d\u00e9couverte agricole, artisanal, culturel et touristique, avec un accent mis sur le spiritourisme. Il est depuis possible de visiter les lieux en suivant un itin\u00e9raire ou de faire une visite guid\u00e9e en charrette \u00e0 boeufs, sur r\u00e9servation uniquement. Le domaine dispose aussi d'une table d'h\u00f4te, et d'un bar mettant en avant les bi\u00e8res L\u00e9kouz, ouvert du jeudi au samedi.<\/p>

Ce site a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9, avec 17\u00a0autres lieux patrimoniaux embl\u00e9matiques, pour int\u00e9grer le circuit \"\u00a0La Route de l'Esclave - Traces m\u00e9moires en Guadeloupe\u00a0\" en raison de son lien avec l'histoire de l'esclavage, d\u00e9velopp\u00e9 pour une meilleure compr\u00e9hension de ce contexte historique douloureux dans l'archipel.<\/p>","url":"\/v36587-le-moule-97160\/c1173-visites-points-d-interet\/c976-archeologie-artisanat-science-et-technique\/c979-histoire-locale-culture\/1988860-habitation-neron.html","mig":"Visite d\u00e9couverte du lun au sam 8 \u20ac\/30 min. Visite en charrette \u00e0 boeufs 40 \u20ac pour 45 min sam et dim, sur r\u00e9servation.","categories_label":"Visites - Points d'int\u00e9r\u00eat > Arch\u00e9ologie \/ Artisanat \/ Science et technique > Histoire locale - Culture","categories_links":"Histoire locale - Culture<\/a>","categories_url":"Histoire locale - Culture<\/a>","lat":"16.33700752","lon":"-61.39496994","fp_photo_url":"","powerfox_photo":"","cat_principale_id":"1173","etoile_petitfute":"0","fichepremium":"0","origine":"petitfute","recommande":"1","source_id":"1","copyright":"","generic_photo":"images\/v5\/visuels_incontournables_generiques\/1173\/Incontournable_GeneriqueVisite3_340x227.jpg","icon_photo":"cat-visite","xiti_niveau2":"74","xiti_page":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::visites---points-d-interet>>archeologie---artisanat---science-et-technique>>histoire-locale---culture>>1988860_habitation-neron","xiti_multic":"&x1=guadeloupe&x2=&x3=&x4=visites-points-d-interet&x5=poi&x6=classique_origine_petitfute_recommande"},{"id":"55250","note_petitfute":"3","nom":"LE MANDIANA","adresse_1":"La Baie","adresse_2":"","adresse_3":"","pays_id":"5","ville_label":"Le Moule","region_label":"","departement_label":"Grande-Terre","pays_label":"Guadeloupe","cat_principale_label":"Restaurants","xiti_label":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisines-du-monde>>55250_le-mandiana","avis_petitfute":"

Il s'agit du restaurant de la discoth\u00e8que le Shiva. Bon accueil et tarifs raisonnables.<\/p>","url":"\/v36587-le-moule-97160\/c1165-restaurants\/c1031-cuisines-du-monde\/55250-le-mandiana.html","mig":"Formule buffet le midi.","categories_label":"Restaurants > Cuisines du monde","categories_links":"Cuisines du monde<\/a>","categories_url":"Cuisines du monde<\/a>","lat":"16.32873154","lon":"-61.35633850","fp_photo_url":"","powerfox_photo":"","cat_principale_id":"1165","etoile_petitfute":"0","fichepremium":"0","origine":"petitfute","recommande":"1","source_id":"1","copyright":"","generic_photo":"images\/v5\/visuels_incontournables_generiques\/1165\/Incontournable_GeneriqueResto2_340x227.jpg","icon_photo":"cat-restaurant","xiti_niveau2":"74","xiti_page":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisines-du-monde>>55250_le-mandiana","xiti_multic":"&x1=guadeloupe&x2=&x3=&x4=restaurants&x5=poi&x6=classique_origine_petitfute_recommande"},{"id":"55249","note_petitfute":"3","nom":"CHEZ MAX","adresse_1":"Boulevard Maritime","adresse_2":"","adresse_3":"","pays_id":"5","ville_label":"Le Moule","region_label":"","departement_label":"Grande-Terre","pays_label":"Guadeloupe","cat_principale_label":"Restaurants","xiti_label":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisines-du-monde>>55249_chez-max","avis_petitfute":"

Sp\u00e9cialit\u00e9s antillaises. Max oeuvre dans la restauration depuis toujours. Il vous propose, dans sa petite case en bordure de mer, une cuisine cr\u00e9ole mais aussi des plats plus \u00e9labor\u00e9s comme le flan de crabe sauce vanille, le g\u00e2teau de foie aux ouassous<\/i>, le chatrou et son gratin de banane. C\u00f4t\u00e9 douceurs, nous vous sugg\u00e9rons le clafoutis de papaye.<\/p>","url":"\/v36587-le-moule-97160\/c1165-restaurants\/c1031-cuisines-du-monde\/55249-chez-max.html","mig":"Ouvert de 11h \u00e0 22h, service du soir \u00e0 partir de 19h. Ferm\u00e9 le jeudi. Plats \u00e0 partir de 9\u00a0\u20ac.","categories_label":"Restaurants > Cuisines du monde","categories_links":"Cuisines du monde<\/a>","categories_url":"Cuisines du monde<\/a>","lat":"16.33375549","lon":"-61.34775543","fp_photo_url":"","powerfox_photo":"","cat_principale_id":"1165","etoile_petitfute":"0","fichepremium":"0","origine":"petitfute","recommande":"1","source_id":"1","copyright":"","generic_photo":"images\/v5\/visuels_incontournables_generiques\/1165\/Incontournable_GeneriqueResto1_340x227.jpg","icon_photo":"cat-restaurant","xiti_niveau2":"74","xiti_page":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisines-du-monde>>55249_chez-max","xiti_multic":"&x1=guadeloupe&x2=&x3=&x4=restaurants&x5=poi&x6=classique_origine_petitfute_recommande"},{"id":"55247","note_petitfute":"3","nom":"LE SPOT","adresse_1":"Boulevard Lucette Michaud Chevry","adresse_2":"","adresse_3":"","pays_id":"5","ville_label":"Le Moule","region_label":"","departement_label":"Grande-Terre","pays_label":"Guadeloupe","cat_principale_label":"Restaurants","xiti_label":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisine-regionale>>55247_le-spot","avis_petitfute":"

Comme son nom l'indique, ce restaurant offre une superbe vue panoramique sur le spot de surf du Moule. On y d\u00e9guste des plats traditionnels fran\u00e7ais (t\u00eate de veau, entrec\u00f4te...) avec des suggestions cr\u00e9oles en plats du jour, de belles salades... Sans oublier l'incontournable thon frais en tataki, sashimi ou en tartare avec de d\u00e9licieuses frites maison. Le Spot propose aussi des pizzas le soir, sur place ou \u00e0 emporter. Il est \u00e9galement possible d'y venir pour se d\u00e9tendre autour d'un un verre, d'une coupe glac\u00e9e ou d'un dessert fait maison.<\/p>","url":"\/v36587-le-moule-97160\/c1165-restaurants\/c1029-cuisine-regionale\/55247-le-spot.html","mig":"Ouvert midi et soir du mardi au dimanche midi. Pizzas uniquement le soir du mardi au samedi.","categories_label":"Restaurants > Cuisine r\u00e9gionale","categories_links":"Restaurant panoramique<\/a> | \n Cuisine r\u00e9gionale<\/a>","categories_url":"Restaurant panoramique<\/a> | \n Cuisine r\u00e9gionale<\/a>","lat":"16.33123970","lon":"-61.34384918","fp_photo_url":"","powerfox_photo":"","cat_principale_id":"1165","etoile_petitfute":"0","fichepremium":"0","origine":"petitfute","recommande":"1","source_id":"1","copyright":"","generic_photo":"images\/v5\/visuels_incontournables_generiques\/1165\/Incontournable_GeneriqueResto3_340x227.jpg","icon_photo":"cat-restaurant","xiti_niveau2":"74","xiti_page":"guadeloupe::grande-terre::le-moule::restaurants>>cuisine-regionale>>55247_le-spot","xiti_multic":"&x1=guadeloupe&x2=&x3=&x4=restaurants&x5=poi&x6=classique_origine_petitfute_recommande"}]; -->