Petit village modeste, Cunlhat et les quelques communes alentour ont fait le choix de jouer la carte du tourisme depuis quelques années. Les nombreuses balades offrant des vues imprenables sur les monts du Forez restent sans doute l'atout majeur de cette région, mais il faut également souligner le dynamisme culturel de Cunlhat : rencontres d'artistes, nombreux lieux d'exposition, artisanat foisonnant. La restauration est encore la lacune que Cunlhat doit combler, car selon l'office de tourisme lui-même, aucune table ne vaut vraiment le détour dans la commune, mieux vaut donc faire quelques kilomètres de plus pour avoir l'assurance d'un bon repas.