Guide de voyage La Sauvetat

Installation surprenante que celle de ce village fortifié au beau milieu de la plaine. A l'origine, il s'agit d'une création des hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem au XIIe siècle sur le chemin français menant de la Méditerranée à Paris par la vallée de l'Allier, pour accueillir pauvres et pèlerins. Agrandie au XIVe siècle avec l'érection d'un donjon cylindrique de 25 m de haut, puis Ier siècle suivant, renforcée de neuf tours, l'enceinte a traversé les siècles. Aujourd'hui, le fort bénéficie d'une remarquable campagne de restauration qui permet de comprendre l'organisation d'une de ces sauvetés, en se baladant à travers ses ruelles. A voir dans la chapelle dédiée à saint Jean-Baptiste la superbe statuette de la Vierge de majesté et de l'enfant Jésus, chef-d'oeuvre des artisans émailleurs de Limoges, offerte en 1319 par le Grand Maître de l'ordre Odon de Montaigu, dont le gisant le gouerou - le guerrier - se trouve dans l'église d'Olloix.