LA BELLE MEUNIÈRE
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Adresse de charme à Royat servant une cuisine imprégnée de terroir auvergnat et d'influences asiatiques.
Pour s'accorder avec le charme de cette maison et la cuisine gourmande de Laurent Jury, les quatre chambres sont décorées soigneusement dans un style plutôt romantique. Chacune correspond à un thème particulier et met à l'honneur un personnage historique auvergnat. Il vous sera difficile de choisir entre la chambre Coco Chanel 1930, de style jazzy chic perlé, la junior suite Georges Pompidou et son décor artistique contemporain aux teintes violines, ou la petite suite Alexandre Varenne (fondateur du journal La Montagne), entre modernité et mobilier qui semble avoir été rapporté de son poste de Gouverneur d'Indochine... Mais vous préférerez peut-être plonger dans le rouge passion de l'appartement des Amants de Royat, au mobilier galant et à la robinetterie style fin du XIXe siècle ? Parfait pour une nuit romantique ! Côté culinaire, après avoir fait ses armes au célèbre restaurant La Bergerie de Sarpoil, Laurent Jury pilote aujourd'hui la cuisine de La Belle Meunière. Ses plats expriment toute l'ambivalence de sa cuisine, imprégnée de terroir auvergnat et d'influences asiatiques. Une adresse de charme à tester !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LA BELLE MEUNIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quel accueil !!!… Toutes portes fermées à clés jusqu’à 12 heures ???…
Il pleut sur le trottoir !!!...
Ensuite bon contact avec la responsable.
Belle salle agréablement aménagée et décorée.
Bon service du personnel.
Cuisine, présentations et saveurs japonisantes … En vogue et à la mode pour snobinards.
Banales, spéciales et surprenantes, peu ou très mal appréciées … et pour cause.
Des produits aux goûts complètement dénaturés, détruits par les extravagances exotiques...
Quatre « micro bouchées » minuscules de foie gras à 19 euros, ayant perdu tout son goût originel, naturel et authentique.
Six ou sept fines lamelles non appétissantes de bœuf nerveux, également non goûteux, sans la saveur que l’on attend d’un plat à 45 euros … déchets sur le bord de l’assiette.
Dessert à 12 euros encore gelé, sorti tout droit du congélateur.
Un repas qui reste sur l’estomac… Nausées et renvois tout l’après-midi.
Addition hors norme … 76 euros par personne sans aucune boisson … 100 euros tout compris !
On trouve à moitié prix et bien meilleur sur plusieurs restaurants clermontois ou régionaux.
GASTRONOMES, les vrais, bien de chez nous : S’ABSTENIR !!!
UN ÉTABLISSEMENT OÙ L’ON NE REVIENT PAS !!!
UNE FOIS … MAIS PAS DEUX !!!
Cuisine raffinée et joliment présentée.
Très belle découverte!
Merci
En plus un personnel super agréable.
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Questions fréquentes :
Beau cadre dommage que le toit de la véranda ait besoin de nettoyer et soit encombré par un panneau (placo. Polystyrène)?
Je reviendrai et je recommande.