LA BELLE MEUNIÈRE
Y aller et contacter
Adresse de charme à Royat servant une cuisine imprégnée de terroir auvergnat et d'influences asiatiques.
Pour s'accorder avec le charme de cette maison et la cuisine gourmande de Laurent Jury, les quatre chambres sont décorées soigneusement dans un style plutôt romantique. Chacune correspond à un thème particulier et met à l'honneur un personnage historique auvergnat. Il vous sera difficile de choisir entre la chambre Coco Chanel 1930, de style jazzy chic perlé, la junior suite Georges Pompidou et son décor artistique contemporain aux teintes violines, ou la petite suite Alexandre Varenne (fondateur du journal La Montagne), entre modernité et mobilier qui semble avoir été rapporté de son poste de Gouverneur d'Indochine... Mais vous préférerez peut-être plonger dans le rouge passion de l'appartement des Amants de Royat, au mobilier galant et à la robinetterie style fin du XIXe siècle ? Parfait pour une nuit romantique ! Côté culinaire, après avoir fait ses armes au célèbre restaurant La Bergerie de Sarpoil, Laurent Jury pilote aujourd'hui la cuisine de La Belle Meunière. Ses plats expriment toute l'ambivalence de sa cuisine, imprégnée de terroir auvergnat et d'influences asiatiques. Une adresse de charme à tester !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Comparer et réserver votre hébergement LA BELLE MEUNIÈRE
Avis des membres sur LA BELLE MEUNIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Repas excellent
Personnel au top
J'ai bcp aimé
Malgré avoir prévenu lors de la réservation, la prise en compte de la grossesse de ma compagne n'a été que moyennement suivie et les explications sur les cuissons et sur ce qui pouvait être mangé ou pas était très limite. C'était toujours "oui aucun soucis" (pour le foie gras, le poisson...) Hors les cuissons avaient l'air d'être juste pour une femme enceinte et l'équipe n'a pas su nous donner confiance).
Mais globalement, c'était bon, mais pas en phase avec le prix du menu (79€). Vous aurez bien mieux ailleurs et c'est tout de même ça le plus dérangeant.
De plus le service n'est pas au niveau d'un gastronomique. Trop proche, trop insistant.
Pour finir sur une note positive, mention spéciale à L'Omble de Stephane Heinis excellent.
C'est comparable à aller à l'opéra, tout est parfait ! Notre visite a duré 3 heures, croyez-nous, nous n'avons même pas remarqué comment le temps passait, c'est incroyable !
5 étoiles
1ère étoile pour le beau salon du restaurant.
2ᵉ étoile pour les sourires interminables et chaleureux sur le visage du personnel.
3ᵉ étoile pour le classement dans l'ordre des plats.
4ᵉ étoile pour l'incroyable qualité des mets, la beauté et le goût, chaque goût se révèle séparément tout en créant un plaisir gastronomique.
5ᵉ étoile à la fin de notre visite, nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef. Comme il est d'usage dans les vrais restaurants, le Chef a personnellement fait la connaissance de chacun de ses convives.
Trouver un hôtel à proximité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Un grand parking longeant un ruisseau nous permet de poser la voiture et sereinement nous avançons vers le restaurant qui nous a surpris par cette belle façade rouge. À la réception, la dame nous attendait déjà (nous avons réservé !!!), nous atterrissons sur une belle salle style ArtDeco des années 30.
Une huitaine de table encadre la pièce, lumineuse avec un décor qui nous transporte dans la passé.
Ensuite, la dame nous présente le menu, avec des noms de plats à consonance japonisant.
Le choix fait, le service se déroule dans la sérénité, les explications et détails concernant chaque assiette nous met en appétit ….. et c’est divinement BON.
Nous ne souhaitons pas vous décrire la composition de chaque choix mais quelle créativité, une rigueur dans le l’élaboration des mets (à notre goût personnel … excellent ????)
Allez-y, vous serez épaté, merci La Belle Meunière