Résultats Cuisine française à Dijon

L'avis du Petit Futé sur AU BUFFON

Plaque millesim 2020

Cuisine du terroir et faite maison

Alexis Faussot a repris les rênes du restaurant Au Buffon, il y a un peu plus d'un an. Située dans les rues calmes du centre-ville, l'adresse plaira aux amateurs de cuisine bistronomique. Ambiance cosy à l'intérieur et petite terrasse l'été, pensez à réserver car la capacité n'est pas grande et laissez-vous séduire par l’ardoise du jour. Gravelax de truite mariné aux herbes, foie gras de canard des Landes à la crème de cassis, ou encore saumon au chorizo ibérique, le choix limité garantit la fraîcheur des produits. Une adresse où il fait bon revenir !

4.4/5 (8 avis)
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Informations sur AU BUFFON

Ouvert du lundi au samedi le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 17 € à 39 €. Plat du jour : 10 € (14€ Entrée/plat ou plat/dessert 14€ et 17 € la formule complète). Vin au verre. Tickets Restaurant acceptés. Chèques non acceptés. Sur demande petit groupe accepté.

Message du propriétaire AU BUFFON

Le restaurant a le plaisir de vous recevoir depuis plus de 200 ans au centre-ville de Dijon (21– Côte d’Or), en Bourgogne.
Les tous nouveaux propriétaires du restaurant traditionnel Chez Pan Pan au Buffon perpétuent les coutumes de l’établissement : ambiance chaleureuse et cuisine traditionnelle bourguignonne maison !
Venez vite déguster la cuisine familiale de Marie-Ange : rumsteck, tête de veau sauce gribiche (tous les derniers jeudis du mois), bœuf bourguignon, frites maison…
Possibilité d’accueil de groupe.

Avis des membres sur AU BUFFON

8 avis
4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_1532472
5/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Délices du palais
Restaurant où se mêlent gentillesse et délices du palais
Un jeune chef chevronné et un accueil excellent
A recommande à tout prix
JMDA
5/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A découvrir absolument
Un samedi soir impossible de trouver un resto à Beaune. Avons téléphoné pour réserver et les propriétaires nous ont attendu jusqu'à 22h. Petit restaurant qui ne paye vraiment pas de mine, mais un accueil chaleureux. Les mets dignes d'un grand chef étaient particulièrement savoureux bien servis et très bien présentés. Je vous recommande le ris-de-veau aux morilles. En dessert le bavarois aux fruits éveille vos papilles et laisse à votre cerveau un souvenir inoubliable.
Si vous avez la chance de voir le chef, vous serez surpris...
Un seul petit bémol, une carte des vins réduite.

A découvrir absolument
Ben53
5/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très sympa pour une soirée dijonnaise
Restaurant très chaleureux, de très bons plats et ne passer pas à côté du baba au rhum comme à la maison.
olivier507
4/5
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
super accueil, carte et menus de bonne qualité à prix corrects; mieux vaut réserver, la salle n'est pas très grande
chewbi
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'adore ce restaurant et y amène mes amis étrangers ou d'autres régions y découvrir la gastronomie du coin. Les plats sont copieux, bien présentés et à base de produits frais, l'addition certes un chouille plus élevée que dans d'autres resto de la ville conserve un très bon rapport qualité/prix, ici tous les plats sont cuisinés.
Quant au cadre il est sympa, la serveuse et le cuistot sympas. On s'y presse dans ce petit resto qui paie pas de mine de l'extérieur, d'ailleurs un conseil: réserver! car victimes de leur succès ils sont souvent complets.
Sinon pour répondre à un commentaire, en effet le nom du restaurant et "au buffon", c'est le nom de la rue, normal quoi
chocobon
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil sympathique,cadre typique du petit bouchon Lyonnais.La cuisine est savoureuse et copieuse.Le camembert frit est à tomber et la crème brûlée on sent bien qu'elle est faite maison.Les prix sont correctent autant pour la cuisine que pour les vins.Restaurant à connaitre
TONTON_LOUIS
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ou sont Les classiques culinaires de la Bourgogne ?
Certes le pave de boeuf au maroilles est bien et l'acceuil et chaleureux
Le choix de la carte n'a rien de très local . Ou sont les escargots ??
Dommage car nous avions énormément espérer de votre Avis.
Pour info le resto se nomme Le BUFFON la aussi ça sonne moins bien.
cfare
5/5
Tout est sympathique.
L'accueil, le cadre, tout petit mais vraiment convivial.
La cuisine excellente et les prix très attractifs.
Encore merci.

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