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Séverine Bouton est passionnée par la Bourgogne et plus précisément par ce joli coin du sud de la Côte-d'Or qu'est Saint-Aubin. C'est pour partager cette passion que cette grande professionnelle a ouvert ce coquet caveau visible depuis la route dès l'entrée de la commune. Une boutique moderne et bien achalandée permettant de retrouver les vins des vignerons du village. Une véritable vitrine pour les professionnels et pour leurs vins qui sont vendus aux prix propriétés ! Prenez le temps de déguster, Séverine se fera une joie de vous expliquer toute la complexité de ce terroir fabuleux qu'elle connaît parfaitement. La couleur emblématique du vin de Saint-Aubin est à 75 % en vins blancs, Saint-Aubin premier cru Murgers des Dents de Chien ou En Remilly, par exemple, mais les amateurs de rouge ont aussi de quoi se faire plaisir. On trouve aussi quelques belles appellations des villages voisins Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet ou Meursault. Enfin, au cœur du village, rue de la Fontaine Canée le Caveau de Saint-Aubin dispose d'un espace d'exposition où vous pouvez admirer les œuvres d'artistes locaux. De quoi passer un bon moment à Saint-Aubin et repartir avec des conseils plein la tête et des vins plein le coffre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVEAU DE SAINT-AUBIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Prix élevés mais à la hauteur des vins.
Ce caveau vaut le détour.